食生活に摂り入れよう”快便に役立つ栄養素” オリゴ糖
オリゴ糖 「オリゴ糖」は、消化・吸収されずに腸まで達し、腸に良い菌(善玉菌)のエサとなることで善玉菌を増やし、腸内環境を整えます*。また、便のかさを増やすことで、腸の動きを活発化させる働きもあります1)。 *このような働 … 続きを読む 食生活に摂り入れよう”快便に役立つ栄養素” オリゴ糖
オリゴ糖 「オリゴ糖」は、消化・吸収されずに腸まで達し、腸に良い菌(善玉菌)のエサとなることで善玉菌を増やし、腸内環境を整えます*。また、便のかさを増やすことで、腸の動きを活発化させる働きもあります1)。 *このような働 … 続きを読む 食生活に摂り入れよう”快便に役立つ栄養素” オリゴ糖
不溶性食物センイ 「不溶性食物センイ」は、消化・吸収されずに大腸まで達して、便のかさを増やします。また、腸粘膜を刺激して、大腸の動きを活発にし、排便を促します1, 2)。 1)厚生労働省 e-ヘルスネット 食物繊維の必要 … 続きを読む 食生活に摂り入れよう”快便に役立つ栄養素” 不溶性食物センイ
水溶性食物センイ 「水溶性食物センイ」は、体の中で水に溶けてゲル状になり、消化・吸収されずに大腸まで達して、硬くなった便を柔らかくしてくれます1, 2)。 1)厚生労働省 e-ヘルスネット 食物繊維の必要性と健康(htt … 続きを読む 食生活に摂り入れよう”快便に役立つ栄養素” 水溶性食物センイ
メキシコは、世界一のアボカド生産国。そして世界一の輸出国でもあり、20種類以上のアボカドを作っています。また、メキシコでは約9,000年~10,000年前と大昔にアボカドを食べた痕跡が見つかっており1)、長年愛されてきた … 続きを読む 世界 快便レシピ発見! アボカドを使った味噌マリネ
アメリカの朝ごはんといえばシリアル。中でも、栄養価の高さで親しまれているのがオートミールです1)。以前は日本ではなじみのない食材でしたが、最近ではスーパーでもよく見かけるようになってきました。 レシピのポイント オートミ … 続きを読む 世界 快便レシピ発見! オートミールを使ったふわとろハンバーグ
韓国では、キムチが一般家庭でも作られており、発酵・貯蔵用の「キムチ冷蔵庫」が広く使われているほどです1)。日本でも、近年最も生産されている漬け物は、実はキムチで2)、ほとんどのご家庭で常備されるようになっています。 レシ … 続きを読む 世界 快便レシピ発見! キムチを使ったツナマヨキンパ
タイ料理といえば、パクチー。パクチーはタイ語由来で、英語ではコリアンダーと呼ばれています。独特で爽やかな香りを持つパクチーは、タイ料理のようなスパイス料理に欠かせません。最近は日本でも、スーパーで見かけることが増えてきま … 続きを読む 世界 快便レシピ発見! パクチーを使ったエビとじゃがいものマヨマスタード和え
インドでは紀元前数千年ごろから使ってきたとされる香辛料。その独特な香りや味で、当時は「薬」として使われていました。私たちの嗅覚や味覚に作用し、食欲を促して消化を助けるはたらきがあり、健康を維持、増進してくれます1)。 レ … 続きを読む 世界 快便レシピ発見! 香辛料を使った生姜のアチャール
うなぎとにんにくの芽のいためもの 調理時間:15分 市販のうなぎのかば焼きをキャベツやにんにくの芽と炒め合わせた、ボリュームあるおかず。Aの調味料の代わりに、うなぎの添付のたれを使うと、少し甘くなりますが手軽です。粉山椒 … 続きを読む うなぎとにんにくの芽のいためもの
ゴーヤーのチーズ入り卵いため 調理時間:10分 ゴーヤーと卵やチーズを合わせた手軽な炒めもの。ゴーヤーは油と相性がよく、炒めてから卵やチーズと合わせることで苦味が和らぐので、ゴーヤーが苦手な方にも食べやすく仕上がります。 … 続きを読む ゴーヤーのチーズ入り卵いため