いちごあずきかん

いちごあずきかん 調理時間:15分(冷やし固める時間を除く) いちごとあずきは相性抜群!のどごし、彩りともにさわやかな和菓子です。 かんてんはよく煮溶かしてから、砂糖を入れます。早めに砂糖を入れてしまうとかんてんが溶けに … 続きを読む いちごあずきかん

発芽玄米のリゾット

発芽玄米のリゾット 調理時間:40分 発芽玄米は、精白米の約6倍の食物繊維を含み、便秘の予防に役立つ食材。ビタミン、ミネラルも豊富です。白米に混ぜて炊く以外にも、リゾットにするとレパートリーが広がります。リゾットは、米に … 続きを読む 発芽玄米のリゾット

にらとえびの塩いため

にらとえびの塩いため 調理時間:15分 えびのプリプリとした食感、たけのこの歯ざわりを楽しめる、彩りのよい炒めもの。えびは、酒とかたくり粉をもみこむことで、より食感よく仕上がります。 春に旬を迎えるにら、たけのこをたっぷ … 続きを読む にらとえびの塩いため

たけのこのいためもの

たけのこのいためもの 調理時間:15分 さやえんどうとベーコンを一緒に炒めた、春らしい色合いの手軽な副菜。黒こしょうをピリッときかせて、味のアクセントにします。 ゆでたけのこは一年中売られていますが、旬の時期にはぜひ新も … 続きを読む たけのこのいためもの

ねばねば納豆サラダ丼

ねばねば納豆サラダ丼 調理時間:10分 食物繊維のほか、ビタミン、ミネラルも多い納豆やオクラを使ったアレンジ納豆ごはん。粒マスタードのドレッシングが納豆、チーズとよく合います。ミニトマトやグリーンリーフの彩りもよく、火を … 続きを読む ねばねば納豆サラダ丼