石狩鍋　酒かす味 調理時間：20分 たっぷりの野菜が摂れる鍋料理は、体が温まるので寒い季節にピッタリ。特にだいこん、にんじんなどの根菜類や、白菜、しいたけは食物繊維を多く含み、酒かす、みそなどの発酵食品は、善玉菌を活性化 … 続きを読む 石狩鍋　酒かす味

豆苗ともやしのナムル 調理時間：15分 ナムルは、野菜をにんにくとごま油の風味を効かせて味付けした、人気の韓国風の副菜。豆苗、もやしはさっとゆでることでかさが減り、たっぷり食べられます。食物繊維を手軽に摂れるので、便秘が … 続きを読む 豆苗ともやしのナムル

きな粉入りホットケーキ 調理時間：20分 大豆から作られるきな粉は、食物繊維が豊富。またオリゴ糖も多く含まれるので、腸内環境を整え、便秘の予防や解消に役立ちます。おやつなどにも取り入れやすく、野菜が苦手な方にもおすすめの … 続きを読む きな粉入りホットケーキ

具だくさんのうの花いり 調理時間：20分 おからを使ったお惣菜「うの花いり」を、ボリュームのあるおかずにアレンジ。大豆から豆腐を作る時の副産物として生じるおからは、食物繊維が抜群に多く、カルシウムやたんぱく質なども含んで … 続きを読む 具だくさんのうの花いり

わかめとたこのピリ辛いため 調理時間：15分 豆板醤を加えたピリ辛の味わいと、ごま油やしょうがの風味がよく、ごはんが進む一品です。あっという間に作れるので、おつまみにもぴったり。食物繊維やミネラルの豊富なわかめをたっぷり … 続きを読む わかめとたこのピリ辛いため

きのこマーボー 調理時間：15分 食物繊維の豊富なきのこ類をたっぷり使った、ピリ辛のマーボーどうふ。お好みのきのこ約200gで作れますが、いろいろな種類を組み合わせるとうまみも増し、よりおいしく仕上がります。ひき肉の脂で … 続きを読む きのこマーボー

れんこんと豚肉のピリ辛いため煮 調理時間：20分 歯ざわりのよいれんこん、ぷりぷりとしたこんにゃくの食感が楽しめる、きんぴら風のおかず。豚ばら肉を入れて、うまみとボリュームを加えます。れんこんやこんにゃくは便秘予防に良い … 続きを読む れんこんと豚肉のピリ辛いため煮

にら納豆 調理時間：10分 納豆は食物繊維の多い発酵食品で、たんぱく質も豊富。納豆菌には腸内の悪玉菌の増殖を抑える働きがあると言われているので、便秘でお悩みの方にもおすすめです。市販の納豆に、炒めた野菜を混ぜるだけで手軽 … 続きを読む にら納豆

ヨーグルトかんてん 調理時間：15分（冷やし固める時間を除く） ヨーグルトを、かんてんで固めたさっぱりとしたデザート。ヨーグルトには、乳酸菌の働きで腸内環境を整える働きがあります。また、海藻から作られるかんてんはほとんど … 続きを読む ヨーグルトかんてん