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きのこのホットサラダ 調理時間：15分 たっぷりのきのこを、にんにくと赤とうがらしでペペロンチーノ風に炒めて、葉野菜とあわせた手軽な一品。きのこは食物繊維が豊富で便秘の予防や解消を助けるのはもちろん、免疫力を高めたり、カ … きのこのホットサラダの続きを読む きのこのホットサラダ

さつまいも入り甘酢あん 調理時間：20分 さつまいもは、いも類のなかでも食物繊維が多いのが特徴。皮つきのまま使うと食物繊維が効率よく摂れて、便秘の予防に役立つうえに、彩りもよく仕上がります。電子レンジであらかじめ加熱して … さつまいも入り甘酢あんの続きを読む さつまいも入り甘酢あん

大豆とごぼうのカレー 調理時間：30分 たっぷりの野菜と豆を使った、具だくさんのカレーライス。ごぼうはカレーと相性がよく、意外なおいしさ。いろいろな香味野菜も入るので風味よく、合びき肉を使うことで、うまみやコク、ボリュー … 大豆とごぼうのカレーの続きを読む 大豆とごぼうのカレー

石狩鍋　酒かす味 調理時間：20分 たっぷりの野菜が摂れる鍋料理は、体が温まるので寒い季節にピッタリ。特にだいこん、にんじんなどの根菜類や、白菜、しいたけは食物繊維を多く含み、酒かす、みそなどの発酵食品は、善玉菌を活性化 … 石狩鍋　酒かす味の続きを読む 石狩鍋　酒かす味

豆苗ともやしのナムル 調理時間：15分 ナムルは、野菜をにんにくとごま油の風味を効かせて味付けした、人気の韓国風の副菜。豆苗、もやしはさっとゆでることでかさが減り、たっぷり食べられます。食物繊維を手軽に摂れるので、便秘が … 豆苗ともやしのナムルの続きを読む 豆苗ともやしのナムル

きな粉入りホットケーキ 調理時間：20分 大豆から作られるきな粉は、食物繊維が豊富。またオリゴ糖も多く含まれるので、腸内環境を整え、便秘の予防や解消に役立ちます。おやつなどにも取り入れやすく、野菜が苦手な方にもおすすめの … きな粉入りホットケーキの続きを読む きな粉入りホットケーキ

具だくさんのうの花いり 調理時間：20分 おからを使ったお惣菜「うの花いり」を、ボリュームのあるおかずにアレンジ。大豆から豆腐を作る時の副産物として生じるおからは、食物繊維が抜群に多く、カルシウムやたんぱく質なども含んで … 具だくさんのうの花いりの続きを読む 具だくさんのうの花いり

わかめとたこのピリ辛いため 調理時間：15分 豆板醤を加えたピリ辛の味わいと、ごま油やしょうがの風味がよく、ごはんが進む一品です。あっという間に作れるので、おつまみにもぴったり。食物繊維やミネラルの豊富なわかめをたっぷり … わかめとたこのピリ辛いための続きを読む わかめとたこのピリ辛いため

きのこマーボー 調理時間：15分 食物繊維の豊富なきのこ類をたっぷり使った、ピリ辛のマーボーどうふ。お好みのきのこ約200gで作れますが、いろいろな種類を組み合わせるとうまみも増し、よりおいしく仕上がります。ひき肉の脂で … きのこマーボーの続きを読む きのこマーボー

れんこんと豚肉のピリ辛いため煮 調理時間：20分 歯ざわりのよいれんこん、ぷりぷりとしたこんにゃくの食感が楽しめる、きんぴら風のおかず。豚ばら肉を入れて、うまみとボリュームを加えます。れんこんやこんにゃくは便秘予防に良い … れんこんと豚肉のピリ辛いため煮の続きを読む れんこんと豚肉のピリ辛いため煮