料理教室でおなじみのベターホームが誇る1万点以上のレシピから、
便秘改善に役立つ食物繊維やオリゴ糖が豊富な食材を使った、
手軽に作れるレシピをご紹介します。
監修 | ベターホームのお料理教室 渋谷教室 講師/管理栄養士 山﨑利恵子
メインのおかず
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豚の冷しゃぶ めかぶソース
調理時間:15分
撮影:柿崎真子 -
牛肉といろどり野菜のいためもの
調理時間:20分
撮影:大井一範 -
ゴーヤーのチーズ入り卵いため
調理時間:10分
撮影:大井一範 -
豆苗のオイスターいため
調理時間:15分
撮影:松島均 -
とりと新もの野菜の煮もの
調理時間:30分
撮影:大井一範 -
いわしと大豆のトマト煮
調理時間:15分
撮影:中里一曉 -
うなぎとにんにくの芽のいためもの
調理時間:15分
撮影:吉田和行 -
とりだんごのあっさりスープ煮
調理時間:20分
撮影:対馬一次 -
さつまいも入り甘酢あん
調理時間:20分
撮影:中里一曉 -
きのこマーボー
調理時間:15分
撮影:対馬一次 -
ねぎとかきのグラタン
調理時間:30分
撮影:松本祥孝 -
れんこんと豚肉のピリ辛いため煮
調理時間:20分
撮影:中里一曉 -
石狩鍋 酒かす味
調理時間:20分
撮影:中里一曉 -
具だくさんのうの花いり
調理時間:20分
撮影:対馬一次
サブのおかず
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モロヘイヤと桜えびのチヂミ
調理時間:20分
撮影:大井一範 -
にらとえびの塩いため
調理時間:15分
撮影:大井一範 -
変わりポテトサラダ
調理時間:20分
撮影:大井一範 -
オクラのベーコン巻きレンジ焼き
調理時間:15分
撮影:大井一範 -
たけのこのいためもの
調理時間:15分
撮影:大井一範 -
しゅんぎくと柿のヨーグルト白あえ
調理時間:20分
撮影:松本祥孝 -
わかめとたこのピリ辛いため
調理時間:15分
撮影:中里一曉 -
きのこのホットサラダ
調理時間:15分
撮影:中里一曉 -
にら納豆
調理時間:10分
撮影:中里一曉 -
豆苗ともやしのナムル
調理時間:15分
撮影:大井一範
ごはん・めん類
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ねばねば納豆サラダ丼
調理時間:10分
撮影:松島均 -
発芽玄米のリゾット
調理時間:40分
撮影:松本祥孝 -
大豆とごぼうのカレー
調理時間:30分
撮影:松本祥孝 -
発芽玄米のだいこんめし
調理時間:15分(浸水・炊飯時間を除く)
撮影:中里一曉
デザート・ドリンク
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いちごあずきかん
調理時間:15分(冷やし固める時間を除く)
撮影:白根正治 -
ブルーベリーとヨーグルトのジェラート
調理時間:15分(冷やし固める時間を除く)
撮影:松島均 -
ヨーグルトかんてん
調理時間:15分(冷やし固める時間を除く)
撮影:松本祥孝 -
きな粉入りホットケーキ
調理時間:20分
撮影:対馬一次
※ここでご紹介したレシピで、すぐに便秘が解消したり、予防できるわけではありません。
便秘の解消や予防には、食事や生活習慣の改善、適度な運動などが必要です。
※食事、生活習慣、運動に気を付けても便秘が解消しない場合や、ほかの病気で治療中の方は医師に相談してください。