消化がよく、栄養素も補給く鶏トマトぞうすい
主菜
179
kcal
kcal
材料（一人前）
| ごはん | 80g |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 25g |
| トマトジュース | 80cc |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
| 塩、こしょう、酒、パセリ | 適量 |
作り方
- ①
ごはんを軽く洗う
- ②
鶏むね肉を小さめに切り、塩、こしょう、酒で下味をつける
- ③
鍋にトマトジュース、①②、顆粒コンソメを入れ弱火で10分程煮込む
- ④
塩、こしょうで味を調える
- ⑤
盛り付け、パセリのみじん切りを振りかける
根菜を消化よく柔らか野菜のコンソメスープ
副菜
34
kcal
kcal
材料（一人前）
| 人参 | 20g |
|---|---|
| じゃがいも | 30g |
| 水 | 250㏄ |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 適量 |
作り方
- ①
人参、じゃがいもを粗いみじん切りにする
- ②
鍋に水、顆粒コンソメ、①を入れて10分程煮る
- ③
具がしっかり柔らかくなったら軽くつぶす
- ④
塩、こしょうで味を調える
消化のよい、すっきりデザートしょうが紅茶のくず湯
かんたん
58
kcal
kcal
材料（一人前）
| しょうが | 2～3枚 |
|---|---|
| 水 | 150cc |
| 紅茶のティーパック | 1個 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1(お好みで調整) |
作り方
- ①
小鍋に水、しょうがを入れ煮立たせる
- ②
紅茶をティーパックごと入れ煮だし、しょうがとともに取り出す
- ③
マグカップに片栗粉と砂糖を入れる
- ④
③に②をかき混ぜながら注ぐ
- ⑤
全体的にとろみが出て、透明感が出るまで混ぜる
